Domaine de Pietri - Cap Corse Capicorsu

Description

Domainde de PIETRI - Vins de Corse - AOP - Appellation d'Origine Protégée - Muscat du Cap Corse - AOC - Appellation d'Origine Contrôlée

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Situé en bordure du village de Morsiglia, sur la côte ouest du Cap Corse, le Domaine de Pietri fut créé en 1768, et se transmet depuis de père en fils; aujourd'hui en fille.
Cette propriété qui a vu défiler des générations de centenaires est aujourd'hui exploitée parCaroline Paoli-Ciavaldini.
Résolument tourné vers l'avenir, le Domaine qui exporte une grande partie de sa production vers le continent, poursuit néanmoins la tradition en maintenant les méthodes de vinification à l'ancienne pour le Muscat, le Rapu et l'Impassitu. Récolté le plus tardivement possible, le muscat est étalé sur des "teghje" (lauzes), avant d'être pressé.
Doté d'un superbe chai d'élevage et de vinification de 1200 m2, le Domaine de Pietri vous accueille dans sa salle de dégustation. Vous pourrez y apprécier outre l'impassitu d'une qualité exceptionnelle : les vins nés de cette terre cap corsine balayée par des vents marins apportant aux Blancs une pointe saline qui fait le régal des amateurs.

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Adresse :
Domaine de Pietri
Caroline Paoli - Ciavaldini
Hameau de Muchieta
20238 Morsiglia - Cap Corse

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Contact

Tel.: +33 (0)4 95 35 30 69
Port.: +33 (0)6 63 39 15 40
@: caroline.paoli@wanadoo.fr
Web: https://www.domainedepietri.com

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