Cap Corse Capicorsu

Toutes les saveurs de la Corse à votre portée

Cap Corse Capicorsu

La richesse d'un passé, d'une histoire

Cap Corse Capicorsu

Ou les trésors d’une beauté sauvage préservée…

Cap Corse Capicorsu

Escale d'excellence

ART DE VIVRE

Arômes et saveurs authentiques, puissantes et sauvages … au parfum d’embruns et d’ci…


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CAVES & VIGNERONS


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  • Caves & Vignerons
    Domaine Pieretti - Cap Corse Capicorsu
    Caves & Vignerons
    Domaine Pieretti - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | Santa Severa - Santa Severa | LURI - LURI | Cap Corse - CapicorsuDomaine PIERETTI - Lina VENTURI - PIERETTI - Vins de Corse - AOP - Appellation d'Origine Protégée - Muscat du Cap Corse - AOC - Appellation d'Origine ContrôléeSon enfance, Lina l'a passée à déambuler dans les vignes de son père. Ses jeux d'enfants ont été rythmés par les saisons du vin avec ses parfums, ses rires et le plaisir du travail bien fait.  Lina décide a pris la relève afin de maintenir une tradition de cinq générations... | Aujourd'hui, le Domaine Pieretti produit de grands vins régulièrement récompensés. La recette de ce succès tient en 2 mots : tradition et modernité. | La tradition, Lina l'observe dans sa manière de cultiver la vigne et dans le respect de la typicité de l'encépagement. | La modernité, elle l'applique par une restructuration du vignoble et surtout dans la vinification. Elle a en effet doté sa cave d'une cuverie inox et d'un système de régulation des températures qui lui permettent d'optimiser les fermentations... Sa gamme s'est enrichie d'un nouveau rouge élaboré à partir d'une sélection parcellaire. La “Murteda”, une cuvée Spéciale que les amateurs pourront déguster dans la cave joliment aménagée à Santa Severa, tout comme le blanc 2008, qui a été médaillé d’or à Paris cette année.Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | Domaine PIERETTI : Adhérent à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Adresse : | Domaine Pieretti | Lina Pieretti-Venturi | Santa Severa | 20228 LuriRetour à l'Accueil...
    Luri
  • Caves & Vignerons
    Clos Paoli - Cap Corse Capicorsu
    Caves & Vignerons
    Clos Paoli - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | MORSIGLIA - MURSIGLIA | Cap Corse - CapicorsuClos PAOLI - Vins de Corse - AOP - Appellation d'Origine Protégée - Coteaux du Cap CorseCe petit vignoble de 4 hectares dans la commune de Morsiglia, est situé sur la façade occidentale du Cap Corse balayée par le Libecciù. | | Adresse : | Clos PAOLI | Claude PAOLI-LIPPI | Hameau de Muchieta | 20238 Morsiglia - Cap CorseRetour à l'Accueil...
    Morsiglia
  • Caves & Vignerons
    Domaine de Pietri - Cap Corse Capicorsu
    Caves & Vignerons
    Domaine de Pietri - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | MORSIGLIA - MURSIGLIA | Cap Corse - CapicorsuDomainde de PIETRI - Vins de Corse - AOP - Appellation d'Origine Protégée - Muscat du Cap Corse - AOC - Appellation d'Origine ContrôléeSitué en bordure du village de Morsiglia, sur la côte ouest du Cap Corse, le Domaine de Pietri fut créé en 1768, et se transmet depuis de père en fils; aujourd'hui en fille. | Cette propriété qui a vu défiler des générations de centenaires est aujourd'hui exploitée parCaroline Paoli-Ciavaldini. | ésolument tourné vers l'avenir, le Domaine qui exporte une grande partie de sa production vers le continent, poursuit néanmoins la tradition en maintenant les méthodes de vinification à l'ancienne pour le Muscat, le Rapu et l'Impassitu. Récolté le plus tardivement possible, le muscat est étalé sur des "teghje" (lauzes), avant d'être pressé. | Doté d'un superbe chai d'élevage et de vinification de 1200 m2, le Domaine de Pietri vous accueille dans sa salle de dégustation. Vous pourrez y apprécier outre l'impassitu d'une qualité exceptionnelle : les vins nés de cette terre cap corsine balayée par des vents marins apportant aux Blancs une pointe saline qui fait le régal des amateurs.Adresse : | Domaine de Pietri | Caroline Paoli - Ciavaldini | Hameau de Muchieta | 20238 Morsiglia - Cap CorseRetour à l'Accueil...
    Morsiglia
  • Caves & Vignerons
    AOC - AOP - Vins de Corse - Coteaux du Cap Corse
    Caves & Vignerons
    AOC - AOP - Vins de Corse - Coteaux du Cap Corse
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | CAP CORSE - CAPICORSULe Cap Corse apparait comme l'une des plus curieuses régions de Corse, escarpée et sauvage, sur sa côte occidentale, une sorte de Riviera, sur son versant oriental. | Dès le XI° siècle, sous la République de Gènes,comme du gouvernement de Pise, et l'influence des papes avec l'implantation de nombreux monastères, les biens importants possédés par les religieux, se développe une véritable activité agricole où la vigne va rapidement jouer un rôle capital. | Dans cette terre "de rocher et de terrain graveleux, impropre aux cultures" s'est installée l'agriculture savante des jardins, des oliveraies, des vergers et des vignes qui montent jusqu'aux villages perchés en altitude. | La vigne était un facteur de civilisation. | On y vinifiait des muscats célèbres, du Rappu et des vins pleins de personnalité. | Le vin du Cap Corse va circuler dans une bonne partie de l'île, mais il va passer la mer : dans ce pays de marins, un trafic intense s'exerce avec les ports italiens ( Gènes s'en réserve la fourniture), puis provençaux. | D'ailleurs les seigneurs des terres s'appelaient "Da Mare", "de la mer". C'est le port de Macinaggio qui, en 1827, exporte le plus de vin, avec 3 426 hectolitres. | Au XVI°, et jusqu'au début du XVII° siècle l'économie de l'ile dépend en grande partie du Nord. | Cette vocation maritime et commerçante, loin des querelles et du banditisme, a permis aux historiens de considérer les Cap - Corsins comme des Européens, et leur presqu'île comme "la pointe de l'île dressée vers la Civilisation". | "Ce pays le plus florissant de la Corse" (Miss Campbell, 1870) verra son vignoble rentrer dans la crise au XIX° siècle, et son déclin : après la crise du phylloxera de 1874, la Corse perd 85% de son vignoble ; alors commence l'émigration vers la France continentale et coloniale, comme vers les Amériques. | En 1913, le vignoble ne couvre déjà plus que 300 hectares dans le Cap Corse. | En 1965, il ne dépasse pas les 90 hectares, pour atteindre aujourd'hui 22 hectares,étalés entre les 4 domaines des "Coteaux du Cap Corse". | Ces chiffres surprenant traduisent l'état de l'économie viticole cap - corsine. | La vigne a disparu mais "l'Art du Vigneron", qui permettait à Monseigneur Giustiniani d'écrire au XVI° siècle "Le vin du Cap Corse est l'oeil droit de cette région", perdure et ne s'est pas perdu. | Le vin du Cap Corse est généralement blanc, et qu'il soit doux ou sec il est toujours remarquable.A vos Agendas.... | La "Fiera di u vinu" - Foire du Vin - de Luri, regroupe chaque année, sur cette terre de tradition viticole, exploitants et artisans durant le premier week-end de juillet autour du vin. |  Chaque annnée : Fin juin- Début Juillet.Retour à l'Accueil...
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    Clos Nicrosi - Cap Corse Capicorsu
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    Clos Nicrosi - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | Macinaggio - Macinaghju | ROGLIANO - RUGLIANU | Cap Corse - CapicorsuCLOS NICROSI - Vins de Corse - AOP - Appellation d'Origine Protégée - Muscat du Cap Corse - AOC - Appellation d'Origine ContrôléeFondé en 1850 par Dominique Nicrosi, le domaine a été repris en 1959 par ses arrière-petits-fils et ses petits-fils Toussaint et Paul Luigi.  | Aujourd’hui, Marine et Sébastien ont succédé à leur père qui succèda à son oncle...  | La réputation des blancs et du muscat du Clos Nicrosi n'est plus à faire .Tout le vignoble se situe dans l’aire d’appellation « Vins de Corse-Coteaux du Cap Corse » acquise depuis 1972, et «Muscat du Cap Corse » acquise en 1993.Le Clos Nicrosi produit un Muscat du Cap Corse Muscatellu Blanc très côté dont la splendeur est digne de la légende de la propriété : arômes confits d'une race et d'une complexité uniques, avec la touche de caramélisation qui fait les grands vins de Nicrosi, longueur étonnante.Adresse : | Sébastien et Marine LUIGI | Clos NICROSI | 20247 ROGLIANORetour à l'Accueil...
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    Distillerie Casa Angeli - Cap Corse Capicorsu
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    Distillerie Casa Angeli - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | ROGLIANO - RUGLIANU | Cap Corse - CapicorsuDistillerie Casa Angeli   - Vins de Corse - AOP - Appellation d'Origine Protégée - Muscat du Cap CorseLe vignoble occupe des coteaux orientés sud est et s'étend d'un seul tenant sur des sols argilo-schisteux. Exclusivement complanté de muscat petit grain, il jouit des brises marines assainissantes et d'un rayonnement solaire intense. | La vigne de plus de 30 ans, est cultivée de manière traditionnelle. Les vendanges sont effectuées à la main en cagettes avec les amis et la famille qui se retrouvent autour d'un bon repas sur l'exploitation. | Prélevée à parfaite maturité, la récolte est vinifiée à la Casa Angeli à Tomino. | Fondée dans les années 70, l'exploitation familiale se consacre aussi à l'élaboration des spiritueux du même nom. | Ce précieux petit coin de terre exploité délivre chaque année un muscat d’une grande richesse et d’une superbe complexité. Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | Casa ANGELI : Adhérent à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Accueil : | Toute l'année | Adresse Postale : | Casa Angeli | Daniel ANGELI | Lieu-dit Poggiale | 20247 ROGLIANO | angeli.daniel@wanadoo.fr | Lieu-dit Stoppione | 20248 Tomino
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  • Caves & Vignerons
    Domaine de  Gioielli - Cap Corse Capicorsu
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    Domaine de Gioielli - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | Macinaggio - Macinaghju | ROGLIANO - RUGLIANU | Cap Corse - CapicorsuDomaine de Gioielli - AOP - Appellation d'Origine Protégée - Muscat du Cap Corse - AOC - Appellation d'Origine ContrôléeCette propriété qui, à l'origine, appartenait aux Doria, une vieille famille génoise, se développera à partir de la fin du 18ème siècle sous l'influence de l'évêque Monseigneur Doria. | Plusieurs propriétaires se succéderont ensuite jusqu'à ce que Ange-Louis Angeli en fasse l'acquisition en 1952. De nos jours, c'est toujours la famille Angeli qui l'exploite.Orientée au sud et exposée aux brises marines assainissantes, la vigne est complantée en cépages corses (Muscat, Vermentinu, Niellucciu, Codiverta) et d'Aleatico (cépage de l'île d'Elbe). | Les vins produits au domaine brillent par leur qualité et leur régularité, des critères essentiels qui leur confèrent une réputation qui a largement dépassé les rives de notre île. | Outre l'excellent muscat salué à plusieurs reprises dans le Guide du Vin Corse, le Domaine Gioielli produit un rappu 7 ans d'âge, vinifié comme le Muscat mais avec du Grenache, de l'Aleatico et un peu de rafles. Adresse : | Domaine de GIOIELLI | Pierrette ANGELI | Route des GIOIELLI | 20248 MACINAGGIO - ROGLIANORetour à l'Accueil...
    Rogliano

PÔLES SAVEURS, PRODUCTEURS & ARTISANS


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  • Les Pôles Saveurs
    Domaine Terra di Catoni - Epicerie Fine - Cap Corse Capicorsu
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    Domaine Terra di Catoni - Epicerie Fine - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | Porticciolo - Porticciolu | CAGNANO - CAGNANU | Cap Corse - CapicorsuDomaine TERRA di CATONI - Porticciolo - Marine de CagnanoEpicerie Fine - Dégustation - VenteEn 2005, Christian Mons Catoni a décidé de redonner vie au domaine familial à l’abandon depuis déjà plus d’un siècle. Sur ses terres d’une beauté exceptionnelle, la cueillette des olives a recommencé et l’huile d’olive s’est remise à couler et à produire différentes variétés. | Ayant à cœur de mettre en valeur les richesses de sa terre natale: vins, charcuterie, farine de châtaigne, fromages… à côté de son huile d’olive et de son vin... sa boutique d’épicerie fine, à l’entrée du domaine, vous permettra de vous restaurer, vous désaltérer sur la terrasse ombragée.Prestations : | * Dégustation : En terrasse, face à la mer | - Vins du domaine accompagnés de produits du terroir (charcuterie, fromages) | - Produits oléicoles : huiles, tapenades, confitures d’olives, etc. | * Visite du domaine : en 4X4 des vignes, et du chai. | * Restauration :  Plats du terroir accordés avec les vins du domaine... à l’ombre des platanes de la terrasse, face à la mer et aux îles de l'archipel toscan.Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | TERRA di CATONI : Adhérent à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Accueil : | De juin à Septembre | Dégustation - Vente | Visite du Domaine sur Rendez-vousAdresse : | Christian MONS-CATONI | Porticciolo | Marine de Cagnano | 20228 CAGNANORetour à l'Accueil...
    Cagnano
  • Les Pôles Saveurs
    Moulin de Savina - Cap Corse Capicorsu
    Les Pôles Saveurs
    Moulin de Savina - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | CAGNANO - CAGNANU | Cap Corse - CapicorsuLe Moulin de SAVINA, aussi appelé Moulin "Biaggi", du nom de la famille à laquelle il appartient, est situé sur la commune de Cagnano, au coeur du hameau de Terre Rosse. | Implanté au bord d'une rivière, depuis la fin du 19° siècle, ce moulin ancien cumule 2 activités : | - Moulin à Grain, dans sa partie haute produit encore de la farine de Mais et de châtaignes. | - Moulin à eau dans sa partie basse, à axe vertical où certains propriétaires d'oliviers font encore fabriquer leur huile, pour leur production personnelle et familiale. | Sa caractéristique est qu'il n'a jamais interrompu son activité.Témoins d’une vie agricole intense, les moulins du Cap Corse ont pour particularité de se décliner en moulins à eau et moulins à vent. | - Les moulins à eau | Essentiellement à roue horizontale, ces moulins permettaient de moudre farine de blé de maïs ou de châtaigne et de presser les olives destinées à la fabrication de l’huile. | Deux types de pressoir pour l’huile d’olive : pressoir avec l’âne et pressoir à eau. | Le XXIe siècle voit revivre certains moulins grâce à la réhabilitation et à la valorisation des oliveraies et châtaigneraies anciennes ainsi que la fabrication de produits en voie de disparition tels que farines de châtaignes et huile d’olives. | Le moulin accueille les producteurs de la région, et chacun repart avec son huile ou sa farine.Retour à l'Accueil...
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  • Les Pôles Saveurs
    Una Storia - Epicerie Fine - Cap Corse Capicorsu
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    Una Storia - Epicerie Fine - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru |   | CAGNANO - CAGNANU | Ortale - Ortale | Cap Corse - CapicorsuEpicerie Fine : Produits Corses & Italiens artisanauxSituée à 10 minutes de l'embranchement de Cagnano, dans le hameau de Ortale, l'épicerie de Corine et Daniel est ouverte toute l'année.Période d'ouverture : | Toute l'annéeAdresse Postale :  | Lieu dit Pastinelli  D132 | Hameau ORTALE | 20228 CagnanoRetour à l'Accueil...
    Cagnano
  • Les Pôles Saveurs
    D'Ici et Là - Epicerie Fine - Cap Corse Capicorsu
    Les Pôles Saveurs
    D'Ici et Là - Epicerie Fine - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | CANARI - CANARI | Cap Corse - CapicorsuD'Ici et Là... | Epicerie Fine - Alimentation Générale | Produits Régionaux - Produits ArtisanauxHoraires d'Ouverture :  | Du Lundi au Samedi  | lundi - mardi | 08:30 - 12:30 / 17:00 - 19:30 | mercredi - jeudi - vendredi - samedi | 08:30 - 12:30 / 13:00 - 19:30Adresse Postale : | Hameau de Vignale | 20217 CANARIEscale Saveurs et Art de vivre ... | Retour à l'Accueil...
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  • Les Pôles Saveurs
    Epicerie Fine de la Distillerie de Pietracorbara - Cap Corse Capicorsu
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    Epicerie Fine de la Distillerie de Pietracorbara - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | Hameau Murticcia - A Murticcia | PIETRACORBARA - PETRACURBARA | Cap Corse - CapicorsuFabien Barone a créé la Distillerie de Pietracorbara en 2003. | Il y produit des alcools à base d’agrumes, des liqueurs plus traditionnelles comme la myrte. (- Vente directe de liqueurs, apéritifs, eau de vie fabriqués sur place - Vente en ligne). | Aujourd'hui, Fabien Barone a dévelloppé son activité en créant une Epicerie Fine de produits de la ferme, artisanaux et locaux. | Son magasin vous accueille d'avril à octobre et pendant le mois de décembre pour vous faire profiter de ses produits ainsi que ceux d'autres artisans producteurs de la région :  vins, huiles, charcuterie, biscuits, pâtés, terrines, miels et bien d'autres produits de notre région sont à la vente dans le magasin de la distillerie. | La Distillerie de Pietracorbara propose aussi des Chambres d'hôtes, un Restaurant à la Ferme L'OSTERIA SANTA CROCE, ou vous pourrez y déguster une cuisine élaborée à 100% avec les produits de la ferme de la distillerie. | Pour agrémenter votre séjour dans ce village typique du Cap Corse, la Distillerie c'est aussi : Fabrication de Charcuterie artisanale - Elevage - Animaux de la ferme - Aire de jeux pour enfants - Organsiation événementiels.Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | Distillerie PIETRACORBARA : Adhérent à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Accueil : | Avril à Octobre | Décembre (Période des fêtes de fin d'année)Adresse : | Lieu dit a murticcia | 20233 Pietracorbara - Cap CorseAutres adresses gourmandes... | Retour à l'Accueil....
    Pietracorbara
  • Les Pôles Saveurs
    Domaine Terra di Catoni - Cap Corse Capicorsu
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    Domaine Terra di Catoni - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | Macinaggio - Macinaghju | ROGLIANO - RUGLIANU | Cap Corse - CapicorsuDomaine Terra di Catoni - MACINAGGIOEpicerie Fine - Dégustation - Restauration - Vente- Vente de produits corses du domaine : vin, huile d'olives, et d'autres producteurs locaux. | - Restauration - Spaghetteria - GlacesAdresse : | Port de plaisance | 20248 MAINAGGIORetour à l'Accueil...
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  • Producteurs & Artisans
    Les Cédrats du Cap Corse - Capicorsu
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    Les Cédrats du Cap Corse - Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | BARRETTALI - BARRETTALI | Cap Corse - CapicorsuLes Cédrats du Cap Corse - Cédrats corses confits- Liqueurs - Bière - Fruits confits - Confitures - Cosmétique (Gamme CIDRALIS Cap Corse)Le cédrat est un fruit mythique, utilisé comme antidote pendant l’Antiquité. | Cet ancêtre des agrumes, fruit du cédratier, Citrus medica, fut introduit dans le bassin méditerranéen par Alexandre le Grand. Jusqu’au moyen-âge, il resta l’unique représentant du genre Citrus dans le bassin méditerranéen. | Le cédrat, variété corsican, fit la fortune du Cap Corse au XIXème siècle.Xavier Calizi décide en 2008, de remettre en culture les terrains familiaux à Barrettali, son village natal. Après avoir défriché et dégagé sous les broussailles les anciennes ripe, ces murs de séparation entre les différents jardins qui occupaient jadis toute la commune, il plante plusieurs hectares de cédratiers et entame la longue et délicate transformation du cédrat. | Xavier s’est découvert rapidement une passion pour l’histoire étonnante de ce fruit, une passion et des connaissances qu’il vous fera partager lors de visites organisées sur son exploitation. | Les cédrats du Cap Corse proposent tous leurs produits dans leur boutique en ligne.Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | Les Cédrats du Cap Corse : Adhérent à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Accueil : | Sur Rendez-vousAdresse : | Xavier CALIZI | Poghju | 20228 BARRETTALIRetour à l'Accueil...
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  • Producteurs & Artisans
    Intimu - Huiles Essentielles Bio Corses - Cap Corse
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    Intimu - Huiles Essentielles Bio Corses - Cap Corse
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | BRANDO - BRANDU | Silgaggia - Silgaghja | Cap Corse - CapicorsuHuile essentielles biologiques corses et cosmétiques naturels. L' Esprit Maquis - Made In corsicaHéléne et Laurent sont des producteurs et créateurs, amoureux du maquis et de ses richesses : Ils y cueillent, distillent puis transforment ses plantes aromatiques pour révéler leur nature profonde et produire des huiles essentielles biologiques pures.  | Dans le Cap Corse, sur les hauteurs d’Erbalunga, dans un hameau authentique, Silgaggia, venez découvrir la distillerie Intimù et leur gamme de produits Soins et Bien-être, aux huiles essentielles BIO, visage, corps et cheveux 100% naturels (Slow Cosmétique - Eco Cert).Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | Intimù : Adhérent à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Accueil : | Sur Rendez-vousAdresse : | Hélène et Laurent Filippi | Silgaggia, | 20222 BrandoRetour à l'Accueil...
    Brando
  • Producteurs & Artisans
    Miellerie Marchioni - Lavasina - Cap Corse Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    Miellerie Marchioni - Lavasina - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | Lavasina - Lavasina | BRANDO - BRANDU | Cap Corse - CapicorsuGAEC Miellerie MARCHIONI - MIEL AOP : Miel de Corse-Mele di CorsicaGrégory et son père Jean-Pierre, en apiculteurs attentifs et passionnés, ont déchiffré les mystères des abeilles et la fabrication du miel pour offrir des produits d’une qualité irréprochable : produits naturels et bienfaisants de la gamme de l’AOP « Miel de Corse-Mele di Corsica » plébiscités pour leur caractère et leur pureté. | Dans leur miellerie, vous pourrez découvrir des saveurs douces, d’autres plus corsées, certaines délicates ou bien à l’amertume prononcée…Production : Miel - Bonbons - Pollen | Miel de printemps de fleurs de clémentinier, miel de maquis de printemps d'été ou d'automne,  miel de châtaigneraie, miellats du maquis… nougats, vinaigre de miel, bonbons au miel, propolis, gelée royale, pollen de fleurs… des produits sains et authentiques!Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | Miellerie Marchioni : Adhérent à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Accueil : | Toute l'annéeAdresse : | Grégory MARCHIONI | Lavasina | 20222 BrandoRetour à l'Accueil...
    Brando
  • Producteurs & Artisans
    Mimalodrina - Huiles Essentielles Bio Corses - Mausoleo- Cap Corse
    Producteurs & Artisans
    Mimalodrina - Huiles Essentielles Bio Corses - Mausoleo- Cap Corse
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | BRANDO - BRANDU | Mausoleo - Musoleu | Cap Corse - CapicorsuMimalodrina - Essenziali di Corsica - Huiles essentielles et hydrolats aromatiques du Cap Corse - 100% BIOLOGIQUE - | MADE IN CORSICAEntre mer et montagne dans le Cap Corse, les huiles essentielles et  hydrolats aromatiques bios, purs et non modifiés, sont élaborés par hydro distillation de plantes aromatiques naturelles et endémiques de Corse. | A propos de MIMALODRINA...Produits : | - Huiles essentielles | - HydrolatsAdresse Postale : | Mimalodrina | Lieu dit MAUSOLEO | 20222 BrandoRetourner à l'Accueil...
    Brando
  • Producteurs & Artisans
    Domaine Terra di Catoni - Huile d'Olives - Cap Corse Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    Domaine Terra di Catoni - Huile d'Olives - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | Porticcolo - Porticciolu | CAGNANO - CAGNANU | Cap Corse - CapicorsuProduction : | Huile d'Olives AOP - L' oliu di Corsica | Vins - Cépages : Vermentinu - SauvignonEn 2005, Christian Mons Catoni décide de redonner vie au domaine familial à l’abandon depuis déjà plus d’un siècle. | Aujourd’hui, sur ses terres d’une beauté exceptionnelle, la cueillette des olives a recommencé et l’huile d’olive s’est remise à couler. Christian Mons Catoni et son associé Francis Santini, parviennent à produire différentes variétés de ce nouvel or jaune. | Ayant à cœur de faire connaître toutes les vraies richesses de sa terre natale, vins, charcuterie, farine de châtaigne, fromages… sélectionnés parmi les meilleurs, trouvent place à côté de son huile d’olive et des premières bouteilles de vin de son exploitation dans sa boutique, située à l’entrée du domaine, face à la mer et la vue imprenable sur les îles de l’archipel toscan…Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | TERRA di CATONI : Adhérent à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Accueil : | De juin à Septembre | Visite du Domaine sur Rendez-vousPrestations : | * Dégustation : En terrasse, face à la mer | - Vins du domaine accompagnés de produits du terroir (charcuterie, fromages) | - Produits oléicoles : huiles, tapenades, confitures d’olives, etc. | * Visite du domaine : en 4X4 des vignes, et du chai. | * Restauration :  Plats du terroir accordés avec les vins du domaine... en vous prélassant à l’ombre des platanes de la terrasse de la boutique, face à la mer et aux îles de l'archipel toscan.Adresse : | Christian MONS-CATONI | Porticciolo | Marine de Cagnano | 20228 CAGNANORetour à l'Accueil... |  
    Cagnano
  • Producteurs & Artisans
    Maraîchage - Mistrali Amandine - Cap Corse Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    Maraîchage - Mistrali Amandine - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | CAGNANO - CAGNANU | Cap Corse - CapicorsuMistrali Amandine - Maraîchage - Confitures...Période d'ouverture :  | Toute l'annéeRetour à l'Accueil...
    Cagnano
  • Producteurs & Artisans
    U Casgiu in Casa - Cap Corse Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    U Casgiu in Casa - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | CAGNANO - CAGNANU | Cap Corse - CapicorsuU Casgiu in Casa - Fromage de chèvrePériode d'ouverture : + d'infos...Retour à l'Accueil...
    Cagnano
  • Producteurs & Artisans
    E Pasturelle - Sabrina Lorenzi - Cap Corse Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    E Pasturelle - Sabrina Lorenzi - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | CANARI - CANARI | Cap Corse - CapicorsuE Pasturelle - Sabrina LORENZI - Fromage fermier de Brebis - Brocciu AOP - Casgiu frescu (fromage frais), Fromage affiné, Tomme.En 2017 Sabrina franchit le pas et s’installe dans le village de Canari avec une exploitation de 80 brebis. Aujourd’hui son cheptel est composé de 150 bêtes. | En 2018, la fromagerie E Pasturelle voit le jour, c’est l’aboutissement de son travail. Toute sa production y est transformée : Elle y confectionne Brocciu AOP, casgiu frescu, fromage affiné, tomme et propose les traditionnels agneaux de lait (également éleveurs-sélectionneurs). Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | E Pasturelle : Adhérente à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Accueil : | Décembre à Mai tous les jours sauf le mercredi. | Vente : Le matin | Visites : Sur rendez-vousAdresse : | Sabrina LORENZI | Fromagerie E PASTURELLE | Chemin de Sollaro sottanu | 20217 CanariRetour à l'Accueil....
    Canari
  • Producteurs & Artisans
    La Fabrique de Denis - Canistrelli - Cap Corse Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    La Fabrique de Denis - Canistrelli - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | CANARI - CANARI | Cap Corse - CapicorsuLa Fabrique de Denis - Denis MUCCI : Spécialité CANISTRELLI  | Production 100% artisanale ! En version sucrée ou salée ....Points de vente :  | Nombreux  commerces du Cap CorsePériode d'ouverture : | Toute l'annéeAdresse : | 20217 CANARIRetour à l'Accueil....
    Canari
  • Producteurs & Artisans
    U casgiu di San Guglielmu - Patrick Gassmann - Cap Corse Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    U casgiu di San Guglielmu - Patrick Gassmann - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | CANARI - CANARI | Cap Corse - CapicorsuU Casgiu di San Gugliemu - Patrick GASSMANN - Fromage fermier de chèvres. | Production : Brocciu - Casgiu frescu (fromage frais), Fromage affiné, Tomme. | Produits issus du lait récolté matin et soir sur des chèvres corses en cycle traditionnel. | Des cabris sont également disponibles à la vente en période de Noël et à Pâques.Infos Commandes :  | Tel : +33 (0)6 21 85 13 72Adresse : | Patrick GASSMANN | 20217 CANARIRetour à l'Accueil...
    Canari
  • Producteurs & Artisans
    Fromage de Chèvres - Banizette Jean Patrick - Ersa - Cap Corse
    Producteurs & Artisans
    Fromage de Chèvres - Banizette Jean Patrick - Ersa - Cap Corse
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru |   | ERSA - ERSA | Granagiolo - Granaghjolu | Cap Corse - CapicorsuProduction : Fromage de Chèvres | Adresse Postale :  | Jean Patrick Banizette | Hameau de Granagiolo | 20275 Ersa
    Ersa
  • Producteurs & Artisans
    SARL Polyculture - Elevage - Patrick Tomei - Cap Corse Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    SARL Polyculture - Elevage - Patrick Tomei - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | LURI - LURI | Cap Corse - CapicorsuTomei Patrick - SARL Polyculture - Elevage : Maraichage - Légumes : vente directe, marchés des producteurs...Période d'ouverture : | Toute l'annéeRetour à l'Accueil...
    Luri
  • Producteurs & Artisans
    U Sole di Meria - Maraîchage - Huile d'Olives - Cap Corse Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    U Sole di Meria - Maraîchage - Huile d'Olives - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | MERIA - MERIA | Cap Corse - CapicorsuU SOLE DI MERIA - Anton' Santu MARCHINI - Production : Maraîchage / Légumes de saison - Huile d'olives AOP - Confitures - Aromates...Depuis 2010, Anton' Santu et Mélanie produisent des légumes variés, des fruits et des herbes aromatiques en Agriculture Biologique, ainsi que de l'huile d'olives AOP Oliu di Corsica. | Ils transforment eux mêmes une partie de leur production au gré de leurs envies gourmandes et de celles des consommateurs. | Vous trouverez ainsi toute l'année un vaste choix de petites douceurs sucrées et salées (confitures, sirops, fruits au sirop, huiles aromatisées...) | En oléiculture,Anton' Santu et Mélanie  travaillent sur un verger ancien, de variété 100% Capanacce, une olive tardive et typique du Cap Corse. | De fait, leurs arbres "alternent"-  ils ne produisent qu'un an sur deux. Ne vous inquiétez donc pas de ne pas trouver leur merveilleuse huile à la vente certaine année... | En 2016, quelques poules ont trouvé leur place au sein de la ferme. La production d'oeufs est anecdotique, mais ils arrivent malgré tout à glisser des "ptis cocos" à la vente de temps en temps (... soyez vigilants et ouvrez l'oeil !)Marchés et Points de Vente : | * Toute l'année sur le Marché de Bastia, le samedi matin. | * Période estivale, retrouvez notre étal : | - sur l'exploitation en vente directe (Route de Morsiglia, A Marina), le lundi matin | - sur le Marché des producteurs à Brando (place de la mairie, Erbalonga), le jeudi matin | - sur le Marché des producteurs et artisans à Meria (Camping Aria Marina), le mercredi matin | * Retrouvez les produits de notre exploitation dans notre petite boutique : A Butteca ( Luri - Hameau Castellu),  légumes, huile d'olive, confitures, sirops, aromatiques et tisanes vous attendent!Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | U Sole di Meria - Anton'Santu MARCHINI : Adhérent à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Accueil : | Toute l'année (voir MARCHES et Points de Vente) | Point de vente au village de Castellu (LURI) - "A Butteca" | Horaires d'été : | Lundi 9h - 12h30 / Jeudi 18h - 20hAdresse : | Anton' Santu MARCHINI | U Sole di Meria | Village | 20287 MERIARetour à l'Accueil....
    Meria
  • Producteurs & Artisans
    Farine de Châtaigne - Elevage Porcin / Bovin - Olmeta di Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    Farine de Châtaigne - Elevage Porcin / Bovin - Olmeta di Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | OLMETA DU CAP CORSE - OLMETA DI CAPO CORSO - OLMETA DI CAPICORSU | Cap Corse - CapicorsuDavid BONCOMPAGNI - Farine de Châtaigne AOP - Elevage Bovin et PorcinProduction : La farine de châtaignes corse.Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | David BONCOMPAGNI : Adhérent à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Accueil : | Toute l'annéeAdresse : | David BONCOMPAGNI | Village | 20217 Olmeta di Capo corsoRetour à l'Accueil....
    Olmeta-di-Capocorso
  • Producteurs & Artisans
    U casgiu Umiltese - Jean Baptiste Guerrini - Olmeta di Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    U casgiu Umiltese - Jean Baptiste Guerrini - Olmeta di Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | OLMETA DU CAP CORSE - OLMETA DI CAPO CORSO - OLMETA DI CAPICORSU | Cap Corse - CapicorsuU Casgiu Umiltese - Jean Baptiste GUERRINI - Fromage fermier de Chèvres | Production :   Le fromage corse, Agneau de lait et CabriSabrina et Jean Baptiste Guerrini ont le souci de la perfection, ce qui rend leurs fromages exceptionnels, avec eux les termes artisanal, qualité et saveurs prennent tout leur sens. | Vous pourrez voir leurs chèvres  lors de vos randonnées vers le village : "qui dit chèvres heureuses dit bon lait et fromages inoubliables" à déguster accompagnés d'un bon vin. | Sabrina et Jean Baptiste enrichissent leur village de leurs saveurs et savoir-faire.... à en faire frissonner de plaisir les papilles!Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | U casgiu Umiltese  : Adhérent à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Accueil : |  D'Avril à Août : 8H - 20HAdresse : | Jean-Baptiste et Sabrina GUERRINI | Fromagerie U Casgiu Umiltese | 20217 Olmeta di Capo corsoRetour à l'Accueil....
    Olmeta-di-Capocorso
  • Producteurs & Artisans
    Distillerie Agricole de Pietracorbara - Cap Corse Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    Distillerie Agricole de Pietracorbara - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | Hameau Murticcia - A Murticcia | PIETRACORBARA - PETRACURBARA | Cap Corse - CapicorsuFabien Barone a créé la Distillerie de Pietracorbara en 2003. Il y fabrique, des alcools à base d’agrumes, des liqueurs plus traditionnelles comme la myrte. | - Vente directe de liqueurs, apéritifs, eau de vie fabriqués sur place - Vente en ligne - | Aujourd'hui, Fabien Barone a dévelloppé son activité en créant : | - Magasin de Produits Corses Artisanaux - Chambres d'hôtes - Restaurant à la Ferme (Ostéria Santa Croce) - Charcuterie artisanale - Elevage - Animaux de la ferme - Aire de jeux pour enfants - Organsiation événementiels.Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | Distillerie PIETRACORBARA : Adhérent à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Accueil : | Avril à OctobreAdresse : | Lieu dit a murticcia | 20233 Pietracorbara - Cap CorseRetour à l'Accueil....
    Pietracorbara
  • Producteurs & Artisans
    Casa Orsi - Cap Corse Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    Casa Orsi - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | ROGLIANO - RUGLIANU | Cap Corse - CapicorsuCasa Orsi - Isabelle ORSI & Fils - Production - Transformation - Vente.Produits : - Herbes aromatiques et infusions BIO - Oignons de Sisco - Maraîchage.Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | Casa Orsi : Adhérente à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).CASA ORSI, c'est .... | En 2016, le domaine ORSI se spécialise dans la culture des herbes aromatiques BIO, et devient ‘’ Casa Orsi ‘’ en 2017 : première exploitation produisant des herbes aromatiques BIO destinées à la consommation courrante ainsi qu’à l’élaboration d’infusions, exclusivement cultivées sur le sol insulaire.  | Les produits sont élaborés par leurs soins afin, d’apporter aux consommateurs les saveurs et les bienfaits de la diversité aromatique de cette belle région. | Retrospective : | - L’Alivi di Ruglianu - Créé en 1997, cette exploitation oléicole est une petite entreprise familiale. L'huile d'olive est en AOC depuis 2005. | - Moulin Moderne à HUILE M.ORSI | Ce moulin à huile a été le 1er moulin moderne du Cap Corse, qui a vu le jour en octobre 2010. Il permettait à l'exploitation d'être complètement autonome, de gérer le produit de l’arbre à la bouteille et, de ce fait, maîtriser sa qualité. De plus, il contribuait au développement oléicole de notre micro région et donner l’envie aux particuliers d’entretenir leur oliviers ... | Avec les saisons et les difficultés de production due à la mouche et à la topographie des terrains, le domaine a évolué... | De 2011 à  2016,  Isabelle ORSI a mis en place une unité de maraichage :  la vente se faisait en été au domaine ...  | Aujourd'hui, son unité de maraichage ne produit plus que les Oignons de Sisco .Accueil : | Toute l'année sur rendez-vous.Adresse : | Isabelle & Claude ORSI | Hameau de Vignalello | 20247 RoglianoRetour à l'Accueil...
    Rogliano
  • Producteurs & Artisans
    E Piane - Sandrine De Maggio - Cap Corse Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    E Piane - Sandrine De Maggio - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | Macinaggio - Macinaghju | ROGLIANO - RUGLIANU | Cap Corse - CapicorsuE Piane -Sandrine De Maggio - Fromage fermier de Brebis au lait cru. | Production : Brocciu - Tomme de Brebis - Fromages affinés - Fromages CorsesE Piane - En 2006, Sandrine De Maggio reprend l'exploitation de ses grands-parents ; elle suit une formation agricole et se découvre rapidement une vocation. | Deux ans plus tard, Sandrine s’installe à Macinaghju, déterminée à créer une entreprise moderne et dynamique, à son image : « La bergerie était vétuste et le troupeau vieillissant. La reprise s’annonçait difficile, mais j’ai pu compter sur le soutien de ma famille et celui de mes voisins éleveurs ». Aujourd’hui, elle possède un troupeau de 160 têtes, élevées sur trente hectares de prairies semées. | Sandrine De Maggio est une passionnée,qui respecte les saveurs authentiques corses : Vous ne trouverez pas ses fromages sur les rayons de grandes surfaces à côté des produits artificiels sans goût. Elle produit des fromages : Tommes, Fromages frais et/ou affinés et Brocciu.Route des Sens Authentiques NEBBIU - CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu - Capicorsu | E Piane : Adhérente à la Charte de Qualité de la ROUTE des SENS AUTHENTIQUES - STRADA DI I SENSI - ODARC (Office de Développement Agricole et Rural de la Corse) : www.gustidicorsica.com | Les adhérents de la Route des Sens Authentiques respectent un cahier des charges précis qui vous garantit des productions de qualité et d’origine, des saveurs et des savoir-faire uniques. | Partez à leur rencontre, dans la confiance et la convivialité. Ces femmes et ces hommes, passionnés et amoureux de leur terre, conjuguent l’art de la pratique d’un métier ancestral à notre mode de vie moderne. | Organisez votre circuit sur le site www.gustidicorsica.com où chaque territoire est distingué (Brochures disponibles dans les Offices de Tourisme de Corse).Accueil : | 15 Novembre au 30 Juin | Mardi - Jeudi - Vendredi - Dimanche : de 8h30 à 12h30 | Visiter la fromagerie, ou retrouver les produits en vente dans les commerces de la marine de Macinaggio.Adresse : | Sandrine De Maggio | Fromagerie E PIANE | RD80 | 20248 Macinaggio - roglianoRetour à l'Accueil....
    Rogliano
  • Producteurs & Artisans
    U Capicursinu - Philippe Albertini - Cap Corse Capicorsu
    Producteurs & Artisans
    U Capicursinu - Philippe Albertini - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | ROGLIANO - RUGLIANU | Cap Corse - CapicorsuU CAPICURSINU - Philippe ALBERTINI - Fromage de Chèvres - Fabrication du fromage fermier de chèvre au lait cru -Production :  Fromages affinés - Fromages CorsesFromagerie Artisanale située au coeur du village de Rogliano. | Vous pourrez visiter la fromagerie, ou retrouver les produits en vente dans les commerces de la marine de Macinaggio.Adresse : | Philippe ALBERTINI | Hameau de Olivo | 20247 ROGLIANORetour à l'Accueil...
    Rogliano
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    Api Corsica - Cap Corse Capicorsu
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    Api Corsica - Cap Corse Capicorsu
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | SISCO - SISCU | Cap Corse - CapicorsuApi Corsica : ApiculteurAdhérent à l’AOP Miels de Corse – Mele di Corsica. https://mieldecorse.com/- Distribution dans les commerces, | - Vente directe, | - Vente en ligne, | - Visites de l'exploitation, | - Initiation à l'Apiculture : Partagez la passion de Grégoire... pour vous sensibiliser à la protection de notre patrimoine et de notre biodiversité il vous accompagne au rucher.Alexandre GREGOIRE | Manoir Santa Catalina | 20233 SISCORetour à l'Accueil...
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HALLES & MARCHÉS


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  • Halles et Marchés
    Marché des Producteurs de Brando - Erbalunga - Cap Corse
    Halles et Marchés
    Marché des Producteurs de Brando - Erbalunga - Cap Corse
    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | BRANDO - BRANDU | Erbalonga - Erbalunga | Cap Corse - CapicorsuMarché de Brando | Mercatu di Brandu* Marché d'été et Marché de Noël... Marché de Producteurs | Mise en avant des producteurs du Cap Corse, artisans, agriculteurs... | * Saison Estivale : Organisation des Journées de l'Artisanat - 9h00 à 19h00 - Suivre l'actualité pour connaître les futures dates.Période : | Juin à Septembre | Tous les Jeudis matin | 9h00 - 13h00 | Place de la Mairie - Erbalunga | Brando - Cap CorseRetour à l' Accueil... |  
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    Halle des Pêcheurs
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    Destination Cap Corse, vivez vos émotions | Per l'andati di u Capicorsu, l'emuzione campate la da veru | Macinaggio - Macinaghju | ROGLIANO - RUGLIANU | Cap Corse - CapicorsuLe port de plaisance de Macinaggio a son lot de pêcheurs pour nous faire profiter des saveurs de nos fonds marins. | Venez les retrouver tous les jours, en saison, à partir de 11 h (heure prévue de leur retour de mer) sous leur halle, située près de la capitainerie. | Daniel, Denis, Michel, Pierre.... vous proposeront leur pêche du jour : rougets, dentis, saint - pierre, langoustes ...Retour à l'Accueil...
    Rogliano

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du Cap Corse - Capi Corsu
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